陈皮荷叶茶自古以来就是减肥降脂的良方，有利尿的功效，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。
陈皮荷叶茶的功效不止减肥，还有消暑的作用，陈皮可以健脾化痰，改善湿气重、嗓子有痰的现象，荷叶茶是减肥常用的中药。陈皮荷叶茶主要是陈皮的功效加荷叶的作用一起的效果，是一款对身体非常有帮助的茶类，而常用的陈皮荷叶茶的功效与作用是减肥方面比较多。
陈皮及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶茶奉为瘦身的良药。目前在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶辅助减肥治疗效果。
陈皮荷叶茶的功效丰富，是一种保健茶，功效却有独特之处，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用。
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